ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ടോ ?

Alenta Jiji

Email - alentajiji19@gmail.com

 Food Technologist | Dietitian,

Qualification- Post Graduate in Food Technology and Quality Assurance

ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസം, വിശപ്പ്, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം എന്നിവയിൽ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ഫലപ്രദമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള തന്ത്രമല്ലാത്തതിന്റെ കാരണ ങ്ങൾ പലതാണ്.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് കരുതുകയും മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിലൂടെ "അതിജീവന മോഡിലേക്ക്" പോകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ ശരീരം കുറച്ച് കലോറി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു എന്നാതാണ് സത്യം.

കൂടാതെ, ദീർഘനേരം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയാതെ വരുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം പേശികളെ ഊർജ്ജത്തിനായി തകർക്കാൻ തുടങ്ങുകയും പേശികളുടെ നഷ്ടത്തിനും മെറ്റബോളിസം ദുർബലമാകുന്നതിനും കാരണമാകും.

പേശി നഷ്ടപ്പെടുന്നത് മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, ഇത് ഭാവിയിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. പേശി കുറവാണെങ്കിൽ, വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ പോലും ശരീരം കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ കത്തിക്കുന്നുള്ളൂ എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് പലപ്പോഴും അമിതമായ വിശപ്പിന് കാരണമാകും, ഇത് പിന്നീട് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

വിശപ്പ്‌ കൂടുമ്പോൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, വറുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ദീർഘനേരം ചെലവഴിക്കുമ്പോൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുകയും ക്ഷീണം, തലകറക്കം, മാനസികാവസ്ഥയിലെ മാറ്റങ്ങൾ, ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് എന്നിവ ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.

പതിവായി ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രമേഹത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് മൂലം നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീണവും അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മോശം ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തുകയും തൽക്ഷണ ഊർജ്ജത്തിനായി അനാരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം.

നമ്മുടെ ശരീരം വിശപ്പും വയറു നിറയുന്നതും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് രണ്ട് പ്രധാന ഹോർമോണുകളിലൂടെയാണ്: * ഗ്രെല്ലിൻ (വിശപ്പ് ഹോർമോൺ): നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, ഗ്രെലിന്റെ അളവ് ഉയരുകയും അത് നിങ്ങളെ അമിതമായി വിശപ്പടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

* ലെപ്റ്റിൻ (പൂർണ്ണത ഹോർമോൺ): നിങ്ങൾ പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തപ്പോൾ, ലെപ്റ്റിന്റെ അളവ് കുറയുകയും ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷവും വയറു നിറയുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഹോർമോണുകൾ സന്തുലിതമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്‌പ്പോഴും വിശപ്പ് തോന്നാം, ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകും.

ചില ആളുകൾ ഭക്ഷണ സമയക്രമീകരണത്തിന്റെ ഒരു ഘടനാപരമായ മാർഗമായി ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം പിന്തുടരുന്നു.

ഭക്ഷണ സമയത്ത് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും അമിതമായ കലോറി നിയന്ത്രണം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഈ രീതി ഫലപ്രദമാകും.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ രീതി എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല, ശരിയായ ആസൂത്രണമില്ലാതെ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം വരുത്തിയേക്കാം.

ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നതിനുപകരം, ദീർഘകാല ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ, സമീകൃതാഹാര ശീലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക:

✔ ഊർജ്ജ നില നിലനിർത്താനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും സമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

✔ കൂടുതൽ നേരം വയറു നിറഞ്ഞിരിക്കാൻ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുക.

✔ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, അനാരോഗ്യകരമായ ജങ്ക് ഫുഡ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.

✔ അധിക കലോറി ഉപഭോഗം തടയാൻ ഭക്ഷണ ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പം നിയന്ത്രിക്കുക.

✔ നിർജ്ജലീകരണം ചിലപ്പോൾ വിശപ്പായി തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടാമെന്നതിനാൽ ജലാംശം നിലനിർത്തുക.

ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ഒരു ദ്രുത പരിഹാരമായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ, അത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങ ളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. പകരം, സമീകൃതവും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണരീതിയാണ് ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവുമായ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള താക്കോൽ.