Vitamin D യുടെ കുറവ് അപകടമാകുന്നതെങ്ങനെ?

ഹെൽത്ത് ടിപ്‌സ്

ALENTA JIJI

alentajiji19@gmail.com 

Post Graduate in Food Technology and Quality Assurance

Food Technologist | Dietitian 

വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് ഒരു ആഗോള പൊതുജനാരോഗ്യ പ്രശ്‌നമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണ ആരോഗ്യമുള്ള ജനവിഭാഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ജനസംഖ്യാശാസ്‌ത്രങ്ങളിലുള്ള വ്യക്തികളെ ബാധിക്കുന്നു. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏകദേശം 1 ബില്യൺ ആളുകൾ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവോ അപര്യാപ്തതയോ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിലും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിലും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിലും വിറ്റാമിൻ ഡി നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ ധാതുവാണ് കാൽസ്യം, ഇത് അസ്ഥികളുടെ ഘടനയുടെയും ശക്തിയുടെയും വികാസത്തിനും പരിപാലനത്തിനും നിർണായകമാണ്. മറുവശത്ത്, മറ്റ് ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകൾക്കിടയിൽ കാൽസ്യം ആഗിരണം, അസ്ഥി മെറ്റബോളിസം, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

കുട്ടികൾ, കൗമാരക്കാർ, ഗർഭിണികൾ അല്ലെങ്കിൽ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ എന്നിവർക്ക് അസ്ഥികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും മുലയൂട്ടലിനും ആവശ്യമായ കാൽസ്യം ആവശ്യമാണ്.

വിറ്റാമിൻ ഡി കുറഞ്ഞാൽ ഉണ്ടാകുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ

• വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് പേശികൾ ദുർബലമാകാൻ ഇടയാക്കും, ഇത് പടികൾ കയറുകയോ ഇരിക്കുന്ന സ്ഥാനത്ത് നിന്ന് എഴുന്നേൽക്കുകയോ പോലുള്ള പതിവ് ജോലികൾ ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു.

• വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് അപര്യാപ്തമായ ആളുകൾക്ക് നല്ല വിശ്രമത്തിനു ശേഷവും അമിതമായ ക്ഷീണം അനുഭവപ്പെടാം.

• വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് കുറയുന്നത് വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ, മറ്റ് മാനസിക വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

• രോമകൂപങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ വളർച്ചയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡി പ്രധാനമാണ്. വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് മുടികൊഴിച്ചിലിനും കാരണമാകും.

• കുറഞ്ഞ വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ അളവ് മുറിവ് ഉണക്കുന്നത് കാലതാമസം വരുത്തുകയോ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യും.

• വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തും, ഇത് ശരീരത്തെ അണുബാധകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് പനി, ജലദോഷം തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അണുബാധകൾക്ക് വിധേയമാക്കുന്നു.

• വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ അളവ് കുറയുന്നത് വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവരിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്, ആശയക്കുഴപ്പം അല്ലെങ്കിൽ മെമ്മറി പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാം.

• വൈറ്റമിൻ ഡി കുറവുള്ള ആളുകൾക്ക് പലപ്പോഴും പേശി വേദന ഉണ്ടാകും, വേദന ആഴത്തിലുള്ളതോ വേദനയോ ആകാം, ചലനമോ ലളിതമായ പ്രവർത്തനങ്ങളോ പോലും അസ്വസ്ഥമാക്കുന്നു.

കാരണങ്ങൾ

• ആർത്തവവിരാമത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് ഈസ്ട്രജൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നു, ഇത് അസ്ഥി പിണ്ഡം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും. ഇത് അവരെ കാൽസ്യം കുറവിനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകൾക്കും കൂടുതൽ ഇരയാക്കുന്നു.

• ഗ്ലൂക്കോകോർട്ടിക്കോയിഡുകൾ (സ്റ്റിറോയിഡുകൾ), ആൻറികൺവൾസൻ്റ്സ്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മരുന്നുകൾ തുടങ്ങിയ ചില മരുന്നുകളുടെ ദീർഘകാല ഉപയോഗം, ആഗിരണത്തെയും ഉപാപചയത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തും.

• ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അഭാവം, മോശം ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾക്കൊപ്പം, വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തതയ്ക്ക് കാരണമാകും.

• പൊണ്ണത്തടി കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ ലഭ്യത കുറയ്ക്കും, കാരണം ഇവ രണ്ടും കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഇത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾക്ക് അവയുടെ ലഭ്യത പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് രണ്ട് പോഷകങ്ങളുടെയും കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

• പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന അവസ്ഥകൾ (ഉദാ. ക്രോൺസ് രോഗം, സീലിയാക് രോഗം) അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി സജീവമാക്കുന്നതിൽ ഇടപെടുന്നത് (ഉദാ. വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗം) വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ സംയോജിത കുറവുകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഈ അവസ്ഥകൾ വിറ്റാമിൻ ഡി ആഗിരണം ചെയ്യാനോ ഉപാപചയം ചെയ്യാനോ ഉള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ കഴിവിനെ ബാധിക്കുകയും അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

• കുടലിൽ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വിറ്റാമിൻ ഡി ആവശ്യമായതിനാൽ, സൂര്യപ്രകാശത്തിൻ്റെ അപര്യാപ്തത വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് കാൽസ്യം ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നു.

• വിറ്റാമിൻ ഡിയും കാൽസ്യവും മതിയായ അളവിൽ ഇല്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമം സംയുക്ത അപര്യാപ്തതയുടെ ഒരു പ്രധാന കാരണമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉറപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, മത്സ്യം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്ന വ്യക്തികൾ കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിൽ പരാജയപ്പെട്ടേക്കാം.

• സജീവവും നിഷ്ക്രിയവുമായ പുകവലി, അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത (ബിഎംഡി) കുറയ്ക്കുകയും ഒടിവുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഗണ്യമായി ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. നിക്കോട്ടിൻ അസ്ഥി രൂപപ്പെടുന്ന കോശങ്ങളെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അസ്ഥികളെ ദുർബലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സങ്കീർണതകൾ

• വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തെ കൂടുതൽ രോഗങ്ങൾക്ക് വിധേയമാക്കുകയും ചെയ്യും.

• വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, എല്ലുകൾ മൃദുവും ദുർബലവും ഒടിവുകൾക്ക് കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളതുമാകാം. മുതിർന്നവരിൽ ഓസ്റ്റിയോമലേഷ്യ എന്ന അവസ്ഥയാണ് ഇതിന് കാരണം.

• ഉയർന്നുവരുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവും ഹൃദയാരോഗ്യവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ അളവ് കുറയുന്നത് ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

• പ്രായമായവരിൽ, വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഡിമെൻഷ്യ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

• അതുപോലെ, വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് കുറയുന്നത് കാൽസ്യം ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയും കുട്ടികളിൽ റിക്കറ്റുകളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

• വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് ആരോഗ്യത്തിന് ദൂരവ്യാപകമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഉയർന്നുവരുന്ന തെളിവുകൾ ക്യാൻസർ, പ്രമേഹം, എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

• വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ അപര്യാപ്തത വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഡിമെൻഷ്യ വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണെന്നും തെളിവുകൾ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

പ്രതിരോധം

• വിറ്റാമിൻ ഡി സവിശേഷമാണ്, കാരണം ചർമ്മം സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് അൾട്രാവയലറ്റ് ബി (യുവിബി) രശ്മികളിലേക്ക് സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് അത് സ്വാഭാവികമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പാദനം മിക്ക ആളുകൾക്കും മതിയായ വിറ്റാമിൻ ഡി അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗമാണ്.

• സൂര്യപ്രകാശം ചർമ്മത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.ആഴ്ചയിൽ ഏതാനും തവണ 10-30 മിനിറ്റ് സൂര്യപ്രകാശം മതിയാകും.

• ഭക്ഷണക്രമം അപര്യാപ്തമാണെങ്കിൽ കാൽസ്യം സപ്ലിമെൻ്റുകൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

• കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ ആനുകാലിക രക്തപരിശോധന നടത്തണം.

• എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വ്യായാമം സഹായിക്കും. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നതിനും പോഷകങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമമായ ആഗിരണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

• പുകവലി ഒഴിവാക്കുകയും ഒപ്പം മദ്യപാനം പരിമിതപ്പെടുത്തുകകയും ചെയ്യുക . ഇവ അമിതമായ മദ്യം കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.

• സോയ, ബദാം, ഓട്‌സ് പാലുകൾ, അതുപോലെ ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ പോലെയുള്ള പല ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങളും കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഈ പോഷകങ്ങളുടെ സൗകര്യപ്രദമായ ഉറവിടമാക്കുന്നു.